芒果优格蜂蜜雪酪
雪酪不含重乳脂成份(例如鲜奶油)，饱含水果成份且热量偏低，炎炎夏日吃上一口消暑的芒果雪酪，清爽又健康！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芒果切丁(好吃的前提是使用充分熟成的水果，此时水果的甜度与果香都是最完美呈现的。)
- 第二步：
芒果丁用调理机打成果泥
- 第三步：
加入细砂糖，用搅拌棒搅拌均匀，盖上保鲜模，放冷藏1小时
- 第四步：
蜂蜜加鲜奶搅拌均匀
- 第五步：
芒果泥、蜂蜜牛奶及优格全部倒入深底的搅拌盆
- 第六步：
用搅拌棒搅拌均匀
- 第七步：
盖上保鲜模，放冷冻库2-2.5小时
- 第八步：
(搅拌一)2小时后，盆边已经结一圈冰，用电动打蛋器，用最低速快速打匀。
- 第九步：
表面会有一些泡泡，代表雪酪还很稀，再盖上保鲜模放冷冻库2-2.5小时。
- 第十步：
(搅拌二)2.5小时后，中心已经有结一层薄冰状，一样用电动打蛋器，用最低速快速打匀，这样时间不用超过30秒。
- 第十一步：
盖上保鲜模放冷冻库30-40分钟。
- 第十二步：
40分钟后，从冷冻库取出分装到冰淇淋盒或冷冻盒，放5-6小时以上，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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