*夏日冰品* 青柠奇异果雪酪

清凉一夏~简单三个材料,做出健康酸甜好滋味!奇异果、柠檬、蜂蜜的完美组合,全家大小都很爱 ※ Mia 生活小厨房 FB,分享下厨与欧洲旅游杂记:/
icook 910 阅读

材料单

  1. 30ml柠檬汁(约2颗)
  2. 3颗奇异果
  3. 50-80g蜂蜜(视个人喜爱甜度)
  4. 150ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    柠檬切半滚一滚(比较好榨汁),记得柠檬皮别丢,可以保留等等做装饰!
    *夏日冰品* 青柠奇异果雪酪的加工步骤
  2. 第二步:
    将奇异果与柠檬汁、水、蜂蜜,用果汁机或食物调理机打成泥状,做出来的雪酪口感会比较细緻如果家中没有果汁机也没关係,用打蛋器儘量搅打混匀,口感会比较偏向冰沙(一样好吃)
    *夏日冰品* 青柠奇异果雪酪的加工步骤
  3. 第三步:
    这边可以稍微试一下味道看喜不喜欢,再做调整
    *夏日冰品* 青柠奇异果雪酪的加工步骤
  4. 第四步:
    装入「玻璃容器」内放入冷冻库,冷冻 2 小时,趁着还未结冰完全时,拿出来用打蛋器混合,重复冰入、拿出打散步骤 2-3 次
    *夏日冰品* 青柠奇异果雪酪的加工步骤
  5. 第五步:
    酸甜好吃的奇异果青柠雪酪就完成啰😍完全健康、不加糖,超级适合当饭后甜点~

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 雪酪的原理,其实就是非常细小的冰,重复冰入打散,可以干扰结冰,製造出细緻的口感
2. Mia 生活小厨房 FB,分享下厨与欧洲旅游杂记:/
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