巧克力香料动物饼
这组饼干模型是冬天森林里的动物，在ikea看到的当下，就联想到令人暖心又暖胃的姜饼，但是传统的姜饼人配方，又硬又辣，小孩并不喜欢。于是改成巧克力肉桂口味，并且加入杏仁粉，变得酥松又香甜。 在圣诞节的派对或是同乐会的时侯，用可爱的袋子分装，很适合给孩子带去学校，发送给全班同学。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
在材料当中，黑糖蜜是让饼干湿润很重要的角色，全联就买得到。
- 第二步：
和一般的冷冻面糰饼干一样，先将奶油、黑糖混和打发，然后加入蛋，混合均匀后再加入黑糖蜜。
- 第三步：
加入干料：面粉、杏仁粉、肉桂粉、可可粉。
- 第四步：
用刮刀或手搅拌成团，最后加入二砂；或巧克力碎片，主要为了增加口感。(可不加)
- 第五步：
视你的烤箱大小，将面糰分成二或三等份，放进塑胶袋之后桿平，厚度约0.4cm，送进冷冻柜15分钟。
- 第六步：
从冰箱取出面糰，整型压模，烤箱预热摄氏180度。送进烤箱烤15分钟后完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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