蔓越莓曲奇
在上班的路途中，听到路人在聊天🤔 已经感觉到蔓越莓系列饼干似乎很红! 既然有人说蔓越莓手工饼干很贵! 那我就二话不说教大家做这个简易配方💕
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
⚠️(大约用手捏开还是冰凉状态)
- 第二步：
把奶油放到室温下软化，压软拌匀。
- 第三步：
奶油拌匀后，来把糖和盐巴倒入搅匀即可。
- 第四步：
⚠️(全程不打发，拌匀就可以了)
- 第五步：
把鸡蛋和香草精一起打散，分三次拌均匀。
- 第六步：
⚠️(每加入一次蛋液，一定要完整的吃均匀，才可以到入第二次蛋液) PS.如果真的不小心油水分离，可以用面粉补救。
- 第七步：
鸡蛋吃均匀后，加入中筋面粉过筛搅拌均匀
- 第八步：
⚠️(拌面粉的时候不要过度搅拌，以免出筋)
- 第九步：
再加入切碎的蔓越莓干拌匀
- 第十步：
喜欢其他果干可以更换喔!!
- 第十一步：
用保鲜膜塑型放置冷冻1天备用
- 第十二步：
🔥在烤之前烤箱热到180度🔥
- 第十三步：
拿出冷冻得面团，并切至0.5CM厚度，准备好烤盘纸放入烤盘
- 第十四步：
烘烤时间为180度20-25分钟
- 第十五步：
⚠️(此配方大约可以切15-20片)
- 第十六步：
出炉后放凉后记得放入密封罐，就可以享用啰!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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