焦糖船型饼(葵瓜子糯米船)
焦糖香,有点脆脆有点黏牙,有点葵瓜子香,只要抓到诀窍煮焦糖很简单
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
起锅放入糖...不需要搅拌它,如果你想要它平均,晃动你的锅子就好
- 第二步：
开小火...不要一下子火开太大,让焦糖焦掉,这样会反苦
- 第三步：
煮到琥珀色...也就是咖啡色,又有焦糖香味
- 第四步：
放入鲜奶油.香草粉....搅拌平均...关火
- 第五步：
放入葵瓜子...搅拌一下..
- 第六步：
装入糯米船中...不要装太满,才不会烤时渗出来
- 第七步：
用180度~烤12~15分钟
- 第八步：
提醒...坚果要烤熟在用100度保温着,放入焦糖中才不会焦糖因为坚果凉凉,焦糖热热而焦糖马上硬掉...可以让坚果是5~8熟或全熟都可以,因为等等还要进去烤就是要放入焦糖中要保温过坚果,烘培房所买的坚果类都是生的
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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