韩式朱古力麻薯曲奇

步骤

1. 第一步：
   麻糬馅料做法： 用一大碗，拌匀糯米粉、粟粉、砂糖。 加入牛奶加牛油，用手动打蛋器拌至无粉粒及糖溶化。
   
2. 第二步：
   倒入煱内，然后用慢冲火边搅拌边加热。 用刮刀搅匀后，稍凉时用手搓匀成团。 用保鲜纸包住，放入雪柜备用。
3. 第三步：
   曲奇做法： 用一大碗，放入糖、盐、牛油、蛋液用电动打蛋器打至糖溶及杰身。 分几次加入淡忌廉，打至有小软勾。 筛入低筋面粉、可可粉用刮刀搅匀。
4. 第四步：
   麻糬曲奇： 从雪柜中取出馅料，分为12分。 每份曲奇面团包份一份馅料。 放上已铺牛油纸的焗盘上，用手稍为压平。 放入焗炉170度焗约15-18分钟。