香浓黑芝麻酥饼

黑芝麻粉好处多多 养生食材~黑芝麻粉一般家里常见材料容易取得~ 把养生的黑芝麻粉加到饼干里头,香气更加迷人,很适合当做配茶小点心唷!
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材料单

  1. 250公克低筋面粉
  2. 50公克黑芝麻粉
  3. 170公克发酵奶油
  4. 100公克糖粉
  5. 一颗鸡蛋
  6. 1/2匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    发酵奶油放置室温软化,低筋面粉过筛 备用
    香浓黑芝麻酥饼的加工步骤
  2. 第二步:
    取一盆子将奶油跟糖粉用打蛋器高速打约2分钟,直到颜色变浅变鬆,再加入鸡蛋打到混合。
    香浓黑芝麻酥饼的加工步骤
  3. 第三步:
    将打蛋器改成低速后放入一半的粉类,混匀后再加入剩余的粉类及盐继续混合。 (放置冰箱冷藏约30分钟较好操作)
    香浓黑芝麻酥饼的加工步骤
  4. 第四步:
    分成约17~18个(每个34g)的面团揉成一颗球
    香浓黑芝麻酥饼的加工步骤
  5. 第五步:
    再用饼干印章压上花纹 烤箱190度预热
    香浓黑芝麻酥饼的加工步骤
  6. 第六步:
    放入烤箱烘烤温度190/180度 烤20~23分钟即可
    香浓黑芝麻酥饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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