雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)

一颗颗可爱饱满的球型小点,轻洒洁白糖粉营造雪白的世界。这款简易的雪球造型饼干,用最容易取得的原料,搓揉出一个个纯手工,带有口感的好味道。台湾不是个太常下雪的国家,试着用一点点巧思,创造这个白雪纷飞季节勾勒出的梦幻场景!在家也可以轻松尝试一番👍 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:
icook 1912 阅读

材料单

  1. 115g奶油
  2. 1颗鸡蛋
  3. 180g低筋面粉
  4. 60g中筋面粉
  5. 30g奶粉
  6. 50g细砂糖
  7. 适量可可粉
  8. 适量抹茶粉
  9. 适量糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将奶油在室温打发变白。
    雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)的加工步骤
  2. 第二步:
    接着打入鸡蛋与糖混匀(没有完全混匀也没关係,后面按压面糰可补救)
    雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)的加工步骤
  3. 第三步:
    将中筋、低筋面粉与奶粉拌入,搓揉成糰备用。
    雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)的加工步骤
  4. 第四步:
    面糰可随自己喜好量称,我大概取160g为一种口味,每一糰再混入分别2g的可可粉、抹茶粉,剩下的为原味。
    雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)的加工步骤
  5. 第五步:
    一颗雪球大概取20g,这个比例可搓成24颗。放入烤箱上下火190度烤约25分钟,可在烤箱中再续闷五分钟。(烤温各家不同,请略为调整,这款饼干膨胀不会太大,但还是可以取一些间隔)
    雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)的加工步骤
  6. 第六步:
    取出放凉后,可以过筛糖粉,使雪球有白雪纷飞的感觉,装袋与罐中保存即可。
    雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(110) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部