雪球造型饼干(简易缤纷同享乐)
一颗颗可爱饱满的球型小点,轻洒洁白糖粉营造雪白的世界。这款简易的雪球造型饼干,用最容易取得的原料,搓揉出一个个纯手工,带有口感的好味道。台湾不是个太常下雪的国家,试着用一点点巧思,创造这个白雪纷飞季节勾勒出的梦幻场景!在家也可以轻松尝试一番👍 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
将奶油在室温打发变白。 - 第二步:
接着打入鸡蛋与糖混匀(没有完全混匀也没关係,后面按压面糰可补救) - 第三步:
将中筋、低筋面粉与奶粉拌入,搓揉成糰备用。 - 第四步:
面糰可随自己喜好量称,我大概取160g为一种口味,每一糰再混入分别2g的可可粉、抹茶粉,剩下的为原味。 - 第五步:
一颗雪球大概取20g,这个比例可搓成24颗。放入烤箱上下火190度烤约25分钟,可在烤箱中再续闷五分钟。(烤温各家不同,请略为调整,这款饼干膨胀不会太大,但还是可以取一些间隔) - 第六步:
取出放凉后,可以过筛糖粉,使雪球有白雪纷飞的感觉,装袋与罐中保存即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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