香港味道，牛油曲奇

步骤

1. 第一步：
   焗炉预热至摄氏170 度。 低筋面粉，玉米粉及盐拌匀后过筛去除粉粒
   
2. 第二步：
   金桶牛油用电动打蛋器高速打大约 1 分钟至软滑
   
3. 第三步：
   全程用高速多打大约 7 分钟，其间分 3 次加入糖粉，最后加入云尼拿香油。这个步骤完成后，牛油体积会变大，颜色会变淡，变得非常软滑。
   
4. 第四步：
   转用胶刮(或大木匙)，分 3 次加入第一步骤中已筛好之粉类，每加一次粉类材料就用打圈之方式搅拌干粉消失即可
   
5. 第五步：
   拌好之粉浆加入已放入唧花咀之唧袋内
   
6. 第六步：
   平均如图唧好约 13，15 块既之份量于已铺上牛油纸之焗盘上，于入已预热至摄氏170 度之焗炉，焗大约 15 分钟
   
7. 第七步：
   唧花方法
   
8. 第八步：
   出炉后待数分钟后移至网架上放凉即成
   
9. 第九步：
   金桶牛油于香港的烘焙店或部份售卖东南亚杂货的店铺找到，我于某些超级市场都有见过。用它做出来的曲奇会特别鬆化及牛油味特别香浓。基本上室温储存便可以，但如天气太热牛油太过软身，可以先置于雪柜一会令它硬身一点
   
10. 第十步：
    做这种花样可以用六角或八角中/大花之唧花咀，我用的是图中那种 当然可以用不同之唧花咀做出不同花样，但小心同一盘最好做差不多大小厚薄的，好让曲奇受火平均一点 而不同大小厚薄之曲奇需要焗的时间有所不同，请小心留意出炉时间