抹茶蛋白霜饼
如果做点心剩下的蛋白该怎么办呢? 做点可爱的蛋白饼吧 入口即化~融化你的心mew~ (食材份量大约一盘) (烘烤时间会因为蛋白饼的大小而定←因为要低温烘培要烤很久~)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将冰过的蛋白跟柠檬汁放入无油无水干净的盆子里(请不要选花盆mew)
- 第二步：
开始打!!!(用打蛋器不是脱鞋OK?)同方向
- 第三步：
开始分3次加入砂糖
- 第四步：
继续打到有光泽，泡沫拉起来尖端呈直立而非弯曲
- 第五步：
打到出现可以跟打蛋器一起拿起来的泡沫
- 第六步：
加入抹茶粉
- 第七步：
放入挤花袋，几成一球球(这看个人发挥吧)，放入烤箱烘烤
- 第八步：
上火下火各100度；依大小绝定烘烤时间；本次作品约拷1hr
- 第九步：
怎样算烤好勒？ 表面干燥，摸起来是硬的就行啦mew
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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