少女的梦幻手作 KITTY压模奶油饼干
好看又好吃的趣味压模饼干,想做什么造型都可以变出来呦~快来试试吧~
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
事前准备工作:先量好需要的材料份量才不会手忙脚乱喔!! 1.室温无盐奶油用打蛋器打成乳霜状态 2.加入糖粉打至泛白,打蛋器尾端挺立的程度(约2-3分钟) 3.将蛋黄加入搅拌均匀 4.将过筛的粉类分2次加入使用刮刀用按压的方式混合成团状 (不要过度搅拌,避免面粉出筋会影响口感) - 第二步:
1.做好的面团包到保鲜膜上(撕大张一点) 2.面团整成方型用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏30分钟,冰至稍微硬些比较好操作 - 第三步:
1.冰稍微硬从冰箱取出,面团表面洒些低筋面粉 2.用擀面棍将面团擀开成为约0.5cm的薄片(别太厚喔) 3.饼干压模沾一点低筋面粉,在面皮上压出饼干造型 (若觉得面团太软不好操作,可以放冰箱冷藏6-7分钟冰硬些) 4.用手从保鲜膜后面撑起,将压好的面皮小心取下 - 第四步:
1.剩下的面皮可以收好在重复擀平,用小饼干模型压 2.放入已经预热到160度c的烤箱中烘烤12-15分钟,要留意上色喔! (中间烤盘可以调头一次使饼干上色平均) - 第五步:
好了!好了!香喷喷的趣味手工饼干出炉啰~ 放凉后记得密封保存好喔!!!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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