核桃巧克力软饼干

步骤

1. 第一步：
   先将面粉、可可粉、泡打粉混合
   
2. 第二步：
   苦甜巧克力切碎（或买钮扣巧克力），和奶油隔水加热至融化就离火
   
3. 第三步：
   全蛋打至充满泡沫，放入砂糖，持续打发至滴落可看见纹路。
   
4. 第四步：
   将步骤2的巧克力放入打发的蛋液混匀，放入香草精，再放入混合的粉类，核桃，巧克力豆，依序拌匀
5. 第五步：
   放入冰箱冷藏约20分钟，再拿出操作
6. 第六步：
   用冰淇淋勺或汤匙挖出一球，手可沾点水再调整形状跟表层
7. 第七步：
   以180度烤10-15分钟即可（烤越久就越偏酥脆），建议放凉食用