黑糖牛奶棒

晚上艾宝睡了后心血来潮想泡杯苹果茶喝… 又觉的好像少了什么来搭配… 于是做了这快速简单又好吃的黑糖牛奶棒饼干… 香香脆脆真的好好吃… 搭配茶点咖啡味道好极了… 拿来当宝宝的磨牙饼应该也很不错呦~
icook 2959 阅读

材料单

  1. 100g低筋面粉
  2. 15g黑糖
  3. 20g牛奶
  4. 20g炼乳
  5. 25g橄榄油
  6. ㄧ点点盐巴
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛奶加热到温热状态(不需太烫),加入黑糖拌匀溶解,再加入炼乳拌匀成牛奶炼乳黑糖液备用。
    黑糖牛奶棒的加工步骤
  2. 第二步:
    面粉+盐后拌匀,慢慢分次加上述的牛奶炼乳黑糖液和橄榄油,快速的拌成ㄧ面团(不需过度揉,以免影响口感)。
    黑糖牛奶棒的加工步骤
  3. 第三步:
    面团放入ㄧ保鲜袋子里,用桿面棍桿成厚度约0.3公分的薄片,放入冷冻库冰约10分钟让面团硬ㄧ些。
  4. 第四步:
    再取出裁切成条状,放上烤盘(要舖烘焙纸),烤箱先以120度预热10分钟后,再放入以120度烤约15分钟即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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