恐龙饼干

造型加分 口感也是好吃的啦 酥酥的曲奇饼干
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材料单

  1. 50g无塩奶油
  2. 100g低筋面粉
  3. 10g全蛋液
  4. 30g糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    等奶油软一点加糖粉,先用电动打电器打均匀 打到羽毛状,在加全蛋液10g 在搅打均匀
    恐龙饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    筛入低筋面粉 搅拌成团!如果面团太软 可以先放冷冻 让面团定型一下 冷冻于大约10分钟 先拿出看看 如果不会太软 就可以用桿面棍 若太软 在拿回冷冻在冰稍微硬一点 若不小心太硬 ,可以拿出来回温一下在桿,桿成厚度约6mm 就可以用压模了
  3. 第三步:
    这恐龙模具 我烤一盘6mm约有16-17个!烤箱我用上下火160烤15分左右!在10分钟时,先去看一下 上色情形,如果饼干四週都上色 就差不多可出炉了

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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