抹茶饼干
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将室温软化的奶油打至乳霜状。
- 第二步：
加入细砂糖混拌至无明显颗粒。
- 第三步：
将过筛的低筋面粉＋抹茶粉分两次加入奶油中。
- 第四步：
依面团的干湿程度，加入适量的牛奶或水做调整，直到面团可以混拌成团就好。(如果面团一开始就可以成团，就不用另外加液体调整了)
- 第五步：
将面团装在塑胶袋,放入冰箱冷藏到变硬。(压模饼干比较好操作)
- 第六步：
将面团桿平至0.4-0.5公分的厚度，拿自己喜欢的模具就可以任意的压模了。
- 第七步：
放入预热至160度的烤箱中，烘烤15-20分钟后取出，取出后立刻放到网架上放凉，完全冷却后就可以放到密封罐子中了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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