Bear Cookie-可爱小熊手工饼干
Bear Sugar Cookies-可爱小熊手工饼干♥!! 一片片可爱的小熊饼干,令人看了心情不自觉的欢欣起来!很搭配香浓咖啡,当下午茶点心!!~小朋友生日或各式节庆派对上,皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将室温无盐奶油和白砂糖先拌匀,然后加入蛋再拌匀 (糖的甜度可依各人喜好增减)
- 第二步：
将通用面粉过筛后,加入其他所有材料:盐,苏打粉,香草精;用搅拌器混合均匀
- 第三步：
再用手揉成光滑面糰
- 第四步：
揉成糰后放入塑胶袋或用保鲜模包起,放入冰箱冷藏30~40分
- 第五步：
取出将面糰橄成0.5公分厚度
- 第六步：
再用圆型模型来压小熊脸型和耳朵
- 第七步：
1 个5公分圆型模型-做小熊脸蛋;1 个1公分圆型模型-做小熊耳朵
- 第八步：
压好后,依依放置于铺好烘培纸的烤盘上
- 第九步：
先压大的圆型,再用些水,将两个小的圆型黏在大面糰上
- 第十步：
约可压做 40~50 片可爱小熊手工饼干❤!!!
- 第十一步：
也可用任何自己喜欢的模具压出造型,我同时也压出星星的饼干~
- 第十二步：
烤箱预热温度约350degrees °F =177 degrees °C, 预热约10分钟
- 第十三步：
放入已经预热好的烤箱内,约烤 8~10 分钟 (需注意每个烤箱温度不一, 故烘烤时间需视状况调整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因饼干很易焦黑的喔!)
- 第十四步：
待表面呈现金黄色就好啰!烘烤好后,拿出来等凉
- 第十五步：
就是尚未装饰可爱的小熊手工饼干❤!!!
- 第十六步：
[脸部装饰:]准备黑白巧克力碎粒
- 第十七步：
用一个锅子装约 3~4 公分的水
- 第十八步：
再用一个比锅子大的碗放在锅子上
- 第十九步：
装 Semisweet 或 黑巧克力碎粒,加上1小茶匙的植物油 (可省略 但加了植物油后的巧克力会比较有油亮亮的外观喔!) ,用橡皮括刀混合搅拌均匀,小火加热
- 第二十步：
搅拌到巧克力融化成酱,如照片,即可关火;同方法去做白巧克力酱
- 第二十一步：
白巧克力装入挤花袋或三明治透明袋内,也可用汤匙;在烤好的饼干耳朵上及嘴巴处涂上型状,须等待 5-6分钟让白巧克力冷却硬化
- 第二十二步：
竹籤沾黑巧巧克力画出熊熊眼睛及熊熊嘴巴
- 第二十三步：
静置5-6分钟
- 第二十四步：
让黑巧克力冷却硬化即完成!!
- 第二十五步：
星星的也做装饰,变的好美
- 第二十六步：
整个屋里充满了甜香香的奶油甜味~
- 第二十七步：
一片片的令人看了心情不自觉的欢欣起来!
- 第二十八步：
很搭配香浓咖啡,当下午茶点心!!~
- 第二十九步：
更适合烘培烤出带去小朋友生日派对或各式节庆派对!!~皆是受欢迎的手工甜饼干喔♥!! - 第三十一步：
Bear Sugar Cookies-可爱小熊手工饼干♥! - 第三十二步：
我们家小朋友都很捧场,都好喜欢喔!~希望你们也都喜欢!!!~ - 第三十三步：
Bon Appétit & Enjoy!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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