雪球饼干(milting moments
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
无盐奶油软化(非融化)打散，加入糖粉拌匀后，加入已过筛的(低粉+太白粉)拌匀成团。
- 第二步：
将成团的面团分成四份(依个人想製成口味分等份)，分别加入抹茶粉、可可粉及咖啡粉轻拌均匀后，以保鲜膜包覆置冷藏约30分~1小时。
- 第三步：
烤箱预热170。冷藏后取出面团，分切成适当大小并揉成小团(似汤圆状)后，放入已预热的烤箱以170度烘焙10分钟，关烤箱闷5分后取出。
- 第四步：
取出放凉的雪球，洒上适当的防潮糖粉即可美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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