自制OREO饼干
很多大人小孩都喜欢OREO夹心饼干，原来也可在家自己做。做法简单容易，充满可可香，饼干酥脆美味！自己做没有防腐剂及色素，吃也较安心！当下午茶点加杯鲜奶，超赞！ 请也到我的Facebook 专页按赞唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
用电动打蛋器先打发奶油至淡黄色，乳霜状，然后下糖拌匀
- 第二步：
下鸡蛋拌匀，然后筛入面粉，盐，可可粉及发粉，拌匀
- 第三步：
再用手将面团堆成完整的面团，分成三份，分别用保鲜膜包好。放入冰箱一个小时
- 第四步：
将其中一份面团放在两张烘焙纸中间，然后用擀面棒擀成约1/2公分左右厚，印出自己喜欢的图形（因面团较黏，用烘焙纸隔着较容易擀）
- 第五步：
将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热170度烤箱，烤约8至10分钟，饼干中间硬，周边仍是软身的便可。把烤盘拿出，静置五分钟，然后才将饼干放在凉架上待凉
- 第六步：
馅料做法：用电动打蛋器打发奶油至软身，然后分三次下糖霜拌匀，再加少许牛奶，打发至淡黄色及成奶油霜状
- 第七步：
待饼干完全待凉后，加上奶油霜，然后用盖上另一块饼干便成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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