木乃伊巧克力夹心饼干

万圣节总少不了些惊吓指数高的点心, 除了南瓜造型点心外,木乃伊造型也很受欢迎, 网络上分享不外乎做面包或用面条包裹热狗外, 木乃伊造型做的饼干倒很少见, 材料很简单, 只需饼干面团+现成巧克力片就可以制作。 . 【肉桂打喷嚏脸书】
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材料单

  1. (约10片)材料
  2. 120g低筋面粉
  3. 40g杏仁粉(烘培用)
  4. 70g无盐奶油
  5. 15g蛋液
  6. 30g砂糖
  7. 2片(100g)巧克力
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    无盐奶油放室温变软。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    再放入蛋液、砂糖搅拌到光滑呈霜状。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    加入面粉与杏仁粉搅拌变成面糰。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    用塑胶袋包起放冰箱冷藏最少30分钟。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    将巧克力切成长方形,这个动作不简单啊,我就弄破好几个。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    把面糰搓成圆球形放在巧克力上,再用牙籤沾黑色食用色素画上眼睛。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    面糰取出后揉成长细一些的长条形。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    烤箱先以170℃预热。面糰围绕着巧克力(如图),背面也要裹满面糰(避免巧克力直接碰烤盘融化),放置烤盘上以170℃烘烤12分钟,完毕后取出放冷就完成了。
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    实际操作后,将面糰缠绕巧克力这动作,似乎有点困难, 因为饼干面糰易断裂,所以需要很大耐心才能做出漂亮的造型, 觉得有趣的朋友可以试看看,成品吃起来好好吃, 巧克力可依个人喜好选择,真的好玩,可以试看看!
    木乃伊巧克力夹心饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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