🎃万圣节香酥脆~巫婆手指🎃

来个应景的烘培⋯ 超简单零失误的巫婆手指~ 很适合大人小孩一起动手做唷! 快来做好吃好玩的巫婆手指吧!😈🎃👻 密封好第三天还保有香脆呢! 👉🏻这里有视频更清楚喔!
icook 2251 阅读

材料单

  1. 50g无盐奶油
  2. 25-30g黑糖
  3. 1颗鸡蛋
  4. 90g低筋面粉
  5. 10g奶粉
  6. 22小块蔓越莓果干
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    天冷软化慢可开小火稍微软化,无盐奶油软化即可分次加入黑糖搅拌,用点搓转的方式将黑糖化开,或先将糖过筛分次加入搅拌均匀。
    🎃万圣节香酥脆~巫婆手指🎃的加工步骤
  2. 第二步:
    分次加入蛋液,拌匀即可,切记勿打发。
    🎃万圣节香酥脆~巫婆手指🎃的加工步骤
  3. 第三步:
    将面粉和奶粉过筛,用拌切方式搅拌成团。
    🎃万圣节香酥脆~巫婆手指🎃的加工步骤
  4. 第四步:
    放在保鲜膜上,桿压成薄平矩形,放冰箱冷藏1小时。
    🎃万圣节香酥脆~巫婆手指🎃的加工步骤
  5. 第五步:
    切成22等份,可有大有小(像自己手指一样有粗有细),搓成长条状,用三根手指头压下去,捏出关节样子,用刮板画出纹路,黏上指甲部分(蔓越莓干/杏仁/果酱)。
    🎃万圣节香酥脆~巫婆手指🎃的加工步骤
  6. 第六步:
    放入预热170度烤箱,依个人烤箱状况而定烘烤15-20分,烤完马上从烤盘拿下来放架子放凉,就可以用密封袋封起来!香酥脆手指头就完成啰!👻🎃✌🏼

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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