《应景情人节》白色恋人巧克力饼干
前阵子老公去日本出差，回来有带日本的白色恋人巧克力饼干，真的是很好吃‼️意犹未尽❗️上网爬文看了一下做法，自己有改了些做法，今天就来做看看。
1432 阅读
111 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先在烘焙纸纸上画出4.5x4.5公分的正方形，中间要留2公分的空间。最下面的正方形比较小，要挤上面糊时记得烘焙纸要翻面。
- 第二步：
无盐奶油用隔水加热或用微波炉加热到完全融化。
- 第三步：
加入糖粉拌匀。
- 第四步：
加入蛋白拌匀。
- 第五步：
筛入低筋面粉➕盐拌匀。
- 第六步：
面糊装在裱花袋裏👉前端剪个小开口，同时预热烤箱180度🌡。
- 第七步：
此步骤需要点耐性～先画出正方形的外框👉再填入面糊，有点像画糖霜饼干，总共二个烤盘。
- 第八步：
放入烤箱用180度🌡烤8～10分钟⏰。
- 第九步：
饼干刚出炉会软软的，等个3分钟再移到烤网上放凉。
- 第十步：
等饼干都放凉了再来融化巧克力👉装入三明治袋子裏前端剪✂️个小开口。
- 第十一步：
将融化巧克力挤出适量在饼干背面，趁巧克力还没凝固前再放上另一片饼干，记得稍微压紧二片饼干让白巧克力可以整个充满饼干。
- 第十二步：
吃起来当然不可能跟日本卖的一样，不过能稍稍满足ㄧ下吃不到的遗憾，自己做的也不错吃😋
- 第十三步：
此配方可以做这个盘子的量。
- 第十四步：
这种蛋白做的饼干放久了，表面摸起来有点黏黏的，ㄧ个ㄧ个包装起来比较保险🤗
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复