巧克力压模小饼干

低糖配方手工小饼干,适合搭配咖啡或牛奶享用😀没有华丽的外表,吃起来却有简单的幸福 Chloeのhappy life
icook 1516 阅读

材料单

  1. 200g无盐奶油
  2. 100g糖粉
  3. 1个鸡蛋
  4. 270g低筋面粉
  5. 40g杏仁粉
  6. 15g可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    室温软化无盐奶油与糖粉一起搅拌到糖溶于奶油
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  2. 第二步:
    全蛋液分次加入拌匀
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  3. 第三步:
    低筋面粉和杏仁粉过筛加入
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  4. 第四步:
    可可粉也一起拌入,用刮刀按压方式扮成面糰
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  5. 第五步:
    用保鲜膜包起面糰冷藏1.5小时。面糰稍硬比较好压模
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  6. 第六步:
    将面糰桿平厚度约0.5mm,选择喜好到压模压出形状。烤箱175度预热
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  7. 第七步:
    烤箱上下火175度烤15分钟(开旋风)
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  8. 第八步:
    出炉待凉即可食用
    巧克力压模小饼干的加工步骤
  9. 第九步:
    或密封保存^_^
    巧克力压模小饼干的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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