奶酥饼干(高筋中筋低筋面粉都可)
做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
备好料,糖粉、面粉过筛 - 第二步:
先将100g的无盐奶油在室内软化,用搅拌机稍稍搅散后,先加入一半的糖粉,搅拌均匀后再加入剩下的糖粉,直到呈现乳霜的状态 - 第三步:
加入鸡蛋、牛奶、香草精,搅拌到均匀为止。最后加入过筛的面粉,搅拌至看不见面粉均匀为止 - 第四步:
烤箱180度预热10分钟 - 第五步:
将面糊装入挤花器(挤花袋)中,我是在烤盘上铺了一张铝箔纸,再将面糊挤在上面 - 第六步:
再将挤好的的饼干放入烤箱,180度烤15~20分钟,我用的是小烤箱,大家要随时注意烤箱有没有烤焦,还是得请大家依照自己烤箱调整一下时间和温度
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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