🍋酸甜爽口柠檬饼干🍋
口感清爽带有微酸甜的柠檬饼干，香酥好吃不腻口，一吃就让人停不下来，不小心就上瘾了！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
柠檬皮用刨刀刮下，柠檬汁挤好备用，无盐奶油切小块放室温软化，用打蛋器将奶油打至乳霜状，加入糖粉和少许盐搅拌均匀至蓬鬆状。
- 第二步：
加入一颗蛋黄均匀搅拌后，加入柠檬汁继续拌匀至融合。
- 第三步：
加入低筋面粉用刮刀轻柔压拌成团，最后加入柠檬皮屑拌匀。
- 第四步：
将面团分成两份，用保鲜膜或烘培纸包裹卷成长条状，放置冷冻30分钟～1小时左右取出。
- 第五步：
待面团变硬即可取出切成0.8公分左右片状，预热烤箱170度，将饼干面团放入舖有烘培纸的烤箱中，（每片需间隔2公分以上，烤的过程饼干会膨胀）转上下火180度烤15-20分钟。
- 第六步：
烤好取出放置架上冷却即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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