抹茶可可小圆球

香酥的抹茶可可,可以带着小朋友一起做喔,做出自己喜欢的样子,很好玩!
icook 2755 阅读

材料单

  1. 140g低筋面粉
  2. 35g细砂糖
  3. 80g奶油
  4. 1颗蛋黄
  5. 7g抹茶粉
  6. 7g无糖可可粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    首先,先把奶油放至室温软化
    抹茶可可小圆球的加工步骤
  2. 第二步:
    在用打蛋器搅拌软化的奶油,分三次加入细砂糖打至泛白霜状
    抹茶可可小圆球的加工步骤
  3. 第三步:
    再分次加入蛋黄搅拌一下
  4. 第四步:
    接着分次洒入过筛好的低筋面粉,用刮刀压至面粉粉吸收
  5. 第五步:
    压到看不见粉后就可以用揉成糰
  6. 第六步:
    接着分成两等份,分别把抹茶粉及可可粉加入面糰搓揉均匀
  7. 第七步:
    分割搓成圆状,可以搓成喜欢的大小,然后用铁汤匙压表面一下,再用叉子在表面戳个洞装饰
  8. 第八步:
    接着放入小烤箱转中火,烤15-18分钟,因为饼干厚度比较厚,所以以实际情况做调整喔!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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