可可红茶曲奇（饼干枪挤花专用配方）
浓厚可可香气搭配红茶滋味，是大人的口味～一般挤花袋也能做喔！
2806 阅读
113 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油、鸡蛋放室温，奶油放置到手指可轻压变形就可。
- 第二步：
奶油、糖混合，打发至富有空气感、发白、蓬鬆。 少量多次加入鸡蛋、过筛中筋面粉，搅拌均匀。
- 第三步：
加入烘过已放凉的红茶粉、无糖可可粉、盐。 搅拌均匀。
- 第四步：
烘箱预热上下火180℃，面团装填进饼干枪。 我用的是OXO家Cookie Press，模片是圣诞节限定星星。 在烤布上挤星星面团#
- 第五步：
洒上杏仁角（可略） 进入已预热烤箱，上下火180℃烤25分钟或至散发出香气。 （按烤箱脾气调整温度、时间。）
- 第六步：
出炉后会比较软，放凉后才会酥脆～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复