【吉刻美食】蜂蜜红酒醋草莓冰淇淋

在寒冷的日子里,鲜红欲滴的新鲜草莓,一颗颗的长大,光鲜亮丽的外表,有着容易受伤的个性,酸酸甜甜的气味,今天这道创意搭配蜂蜜先生的国产龙眼蜜,清香的蜂蜜味佐自然草莓香,再加上冰淇淋的奶香乳化口感,在口中迷人地散开。嗯~~甜点,就该这么的令人心旷神怡
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材料单

  1. 2匙龙眼蜂蜜
  2. 8粒大草莓
  3. 少许陈年红酒醋
  4. 200g香草冰淇淋
  5. 2片西班牙橄榄油甜饼
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将草莓对切后,倒入陈年红酒醋及蜂蜜腌渍约10分钟
  2. 第二步:
    将冰淇淋放到盘上,舀上ㄧ匙草莓和红酒醋,最后放上甜饼即可
  3. 第三步:
    可加点薄荷叶点缀

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
当季盛产的有机草莓,台湾好市集新鲜上市,生长在萤火虫飞舞环烧的纯净环境里,可连皮一起食用,营养完整吃下肚!食材轻鬆选购,产地直送到家:
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