绵密口感、带果粒的鲜芒果优格冰淇淋。
利用冰冻水果来製作，新鲜、美味又安心。 不用熬煮鲜奶油，不用冰淇淋机，一样可以做出绵密口感的水果冰淇淋，鲜芒果鲜甜浓郁的滋味带着果粒的口感，真的让人无法抵抗啊~~~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1. 将3/4份量的冻芒果丁分次用调里机 (或可打冰块的果汁机) 打成均匀泥状 2. 一半的芒果泥中依序分次分量加入奶油乳酪、希腊优格、糖与枫糖，最后再加入剩的一半芒果泥再次打成泥
- 第二步：
3. 作法(2)的果泥倒出来，把剩下1/4的冻芒果丁稍微打成小丁状 (不要过头不然就没有果粒的口感) 4. 混合果粒丁与果泥，放在有盖的容器内进冷冻库冰冻至少2小时，之后每隔30分钟搅拌一下，重覆各2~2次呈绵密口感即可
- 第三步：
(很明显可以看出图1是结冻1~2小时还水水的样子 vs 图4为每隔30分钟搅拌，搅拌数次后成绵密的样子)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
** 没有马上食用完可放回冷冻库冰镇，上桌前稍微在室温放置软化、搅拌一下至图四的状态即可。部落格食谱图文:
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