抹茶、可可、草莓、香草冰淇淋免机器免蛋黄
製作冰淇淋还真是简单，越是简单的材料，材料品质一定要好，才会有好吃的冰淇淋，就像是生巧克力，道理是一样的。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
热水加入抹茶粉，搅拌均匀后备用。（抹茶粉请示品牌调整用量，我希望茶味很浓，颜色要绿，所以下了重手！）
- 第二步：
动物性鲜奶油放在钢盆中，另外准备一大盆冰块，把整个钢盆放在冰块上打发至干性发泡。（动物性鲜奶油是使用安佳的品牌，打发鲜奶油看这里：[烘焙小技巧] 如何轻鬆打发鲜奶油霜>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
💡炼乳要提前放在冰箱冷藏至少二个小时。
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