豆腐可可冰淇淋
骤眼看, 它像一粒巨型巧克力后但实则是一块100%的豆腐 – 豆味香浓, 每一口是雪葩的超爽口感, 加入可可粉的幸福感觉! 加上低卡, 做法超简单, 故成为日本网民今期热捧的豆腐系冰淇淋…
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆腐略为隔走水份
- 第二步：
放豆腐到搅拌器 , 再放入可可粉及蜜糖, 搅拌成幼滑的液体。(如没搅拌器 ,可以打蛋器代替)
- 第三步：
把液体倒进保鲜密实袋内。
- 第四步：
保鲜袋平放在碟子上。放进冰箱冷冻 3 小时以上。期间取出把凝固中的冰淇淋捏鬆, 再放进冰箱内。
- 第五步：
这包冰淇淋已冷冻一晚, 雪糕完全变硬了后捏鬆后, 以雪糕勺子舀出球状, 然后再冷冻约1小时, 再盛在杯内即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
豆腐在隔水份的阶段, 留回一些水份, 可令「爽」的雪葩口感更突出。
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