酷Cooking❤焦糖牛奶布丁
炎炎夏日☀ 好需要这样焦甜的滋味来振奋心情
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
製作焦糖糖浆，将细砂糖与水混合熬煮成咖啡色即完成。
- 第二步：
焦糖糖浆趁热直接分装入保罗瓶内。
- 第三步：
牛奶和鲜奶油混合，以小火温热不需煮沸。
- 第四步：
全蛋液加入细砂糖搅拌均匀。
- 第五步：
将作法3一面慢慢冲入作法4，一面混合搅拌均匀成牛奶布丁液。
- 第六步：
将牛奶布丁液过筛，分装入作法2的焦糖糖浆保罗瓶内。烤盘内加水，以150℃隔水烘烤约50分钟出炉。待凉后冷藏。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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