甜豆浆玉米布丁 ~ 香甜滑嫩!
不用烤箱也可做的「甜豆浆玉米布丁」~ 作法超简单，将甜豆浆、鸡蛋、玉米酱 和砂糖混合，蒸至凝固即成!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
用打蛋器将蛋黄和全蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，备用。 - 第二步：
将豆浆煮热至约40℃后，注入蛋液和细砂糖内，搅拌均匀，随即过筛二次，再加入玉米酱搅拌均匀。 - 第三步：
将以上 (2) 的布丁液倒入碗中，放到蒸笼内蒸12分钟，即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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