杏仁布丁♡枸杞糖浆

滑嫩的布丁有着淡淡的杏仁香,配上淡淡的枸杞香,每一口都让人口齿留香 ♡ FB:
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材料单

  1. 2颗鸡蛋
  2. 1茶匙糖
  3. 200g牛奶
  4. 80g鲜奶油
  5. 2大匙杏仁粉
  6. 适量(糖浆)枸杞
  7. 2大匙(糖浆)糖
  8. 3大匙(糖浆)水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    牛奶加热,加入糖和杏仁粉搅拌融化(糖依照个人喜好增减)
    杏仁布丁♡枸杞糖浆的加工步骤
  2. 第二步:
    加入鲜奶油、鸡蛋搅拌均匀,过筛倒至容器里
    杏仁布丁♡枸杞糖浆的加工步骤
  3. 第三步:
    容器放入锅子里,锅子加入水(水的高度到容器的一半)盖上锅盖,开中火
    杏仁布丁♡枸杞糖浆的加工步骤
  4. 第四步:
    等到水滚,锅盖冒出水蒸气就可熄火,继续闷10分钟,滑顺的布丁就出炉啰!
  5. 第五步:
    枸杞糖浆:把所有糖浆材料放进锅子里至糖溶化,放凉就可淋上布丁!热热的吃好嫩好滑顺,冰过之后会比较扎实唷!
  6. 第六步:
    用余温把布丁闷熟才会滑顺,不会有中间凹洞或是小蜂窝的情形^^

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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