鸡蛋布丁(瓦斯炉版)

食安问题是一直妈妈不安的因素。 孩子喜欢的超市鸡蛋布丁,其实是没有加入鸡蛋的,为了我们孩子和家人们吃的健康,就让我们一起动手做做看!~~加油
icook 2342 阅读

材料单

  1. 800cc鲜奶
  2. 80g糖
  3. 4颗全蛋
  4. 4颗蛋黄
  5. 11个保罗瓶
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    取一锅加入鲜奶和糖拌匀,放在瓦斯炉上加热,不需要滚~只要搅拌糖溶化即可关火静置。
    鸡蛋布丁(瓦斯炉版)的加工步骤
  2. 第二步:
    取一锅打入全蛋和蛋黄搅拌倒入作法1,轻轻的拌匀不起泡,完成蛋液汁,并且过滤两次。
    鸡蛋布丁(瓦斯炉版)的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入保罗瓶,并以锡箔纸封口。 取一锅滚水,锅中的水只需到瓶身一半就好,放入保罗瓶转小火蒸10分钟,关火再闷10分钟后即可取出放凉。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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