柳橙烤布丁
柳丁也叫柳橙，维生素Ｃ含量每颗有60毫克，每天吃两颗柳丁，就可吃足每日100毫克的建议摄取量。 每年11月到翌年1月是柳丁盛产期，目前正是盛产又便宜的季节。 用来做布丁，烤的时候飘散出来的香气连家门外都闻得到，孩子更是喜欢的不得了呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
磨半颗柳丁皮、榨汁备用；烤箱预热150度
- 第二步：
蛋和糖混合
- 第三步：
加入柳丁汁(边倒边搅拌)
- 第四步：
再加鲜奶油(边倒边搅拌)，充分拌匀后，过筛二次~如此布丁会很绵滑。
- 第五步：
布丁液倒入烤杯中，撒些柳丁皮
- 第六步：
烤杯盖上锡箔纸放烤盘上，烤盘注入沸腾的热水至烤杯的一半高，150度烤35分钟
- 第七步：
颜色比较深的那个是前十分钟我把锡箔纸打开
- 第八步：
烤的时间需自行视状况再调整，我的烤盘不够深，水无法放到烤杯的一半，如果放到一半，烤的时间30分钟就可以。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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