焦糖烤布蕾作法

焦糖烤布蕾;看来我今天很钟爱这个黑鼎20公分锅,除了拿来做煲饭外,甜点派它上场,来个家庭号的烤布蕾,好让全家吃在嘴里甜在心里。 这么棒的甜点应该派谁来端呢?就派老爷可爱的ASIMO上菜吧!
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材料单

  1. 2颗全蛋
  2. 2颗蛋黄
  3. 250鲜奶油
  4. 250牛奶
  5. 1瓣香丁
  6. 1小块苹果
  7. 80公克细砂糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将材料全部拌匀,加入细砂糖60公克。
  2. 第二步:
    取黑鼎20公分炖锅,将作法1倒入。
  3. 第三步:
    烤箱预热5分钟,于烤盘上装水,将作法2放入烤约30-40分,上下火为180度。
  4. 第四步:
    于作法3上撒上剩余细砂糖,以喷枪略微烤过,摆上水果即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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