南瓜米布丁
用金黄色的南瓜来做甜品！ 吃的到米粒与松软南瓜的冰凉好滋味!! 【南瓜米布丁】实做视频
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
南瓜洗净去蒂头，用大火蒸约15分钟，冷却后去籽备用。
- 第二步：
吉立丁片泡冰水备用。
- 第三步：
牛奶+香草豆荚+细砂糖煮到糖熔化熄火。
- 第四步：
加入拧干的吉立丁片拌至融化，隔冰水降温，搅拌变稠状。
- 第五步：
动物性鲜奶油打5-6分发，加入步骤4拌匀，再拌入煮熟的蓬莱米。
- 第六步：
将布丁糊填入南瓜中，冷藏4小时即可。
- 第七步：
冰凉的南瓜米布丁，完成!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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