(影音) 草莓果酱
现在正是製作草莓果酱最好的时机，不但果香浓、价格又便宜，错过这一季只好再等一年了！！ 影音食谱：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先将约1/4份量的草莓与冰糖混合均匀，揉成果泥。
- 第二步：
接着拌入剩余的草莓后静置1~2小时。(等待出水)
- 第三步：
等待的过程中将果酱罐用滚水烫过消毒。
- 第四步：
接着将步骤2的草莓下锅熬煮。
- 第五步：
煮滚后加入柠檬汁帮助果胶释放。
- 第六步：
等到果酱熬煮製冷却后不容易流动，或是煮到你喜欢的浓稠度后即可装罐。
- 第七步：
趁热装罐后，倒扣冷却即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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