草莓蓝莓奶油戚风蛋糕(6寸)
这是一个少糖少蛋的松软奶油蛋糕 不会太甜也很健康^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先把蛋白分2次加糖打到湿性发泡（就是沾起打发的蛋白时，蛋白泡稍微下垂的状态）
- 第二步：
把蛋黄、水、油混合，然后加入面粉，搅拌平均
- 第三步：
把打发好的蛋白分3次加入蛋黄混合物里，搅拌到看不到蛋白就好。轻轻在檯上摔几下蛋糕模，把空气敲出来
- 第四步：
模具内围扫油，放进烤箱160度焗30~40分钟
- 第五步：
然后抹上打发好的甜忌廉，放上水果就可以了哦~大功告成!可以做一层的，也可以把蛋糕横切开2片，在中间也抹上忌廉放上水果，多层次一点吃起来也不错哦
- 第六步：
做2层蛋糕的话，切开就是这样的
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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