好莓：草莓马斯卡彭起司蛋糕
草莓的香味，光闻就让人欲罢不能，再放到起司蛋糕里面立刻叫人食指大动。这盘蛋糕放满了一颗颗草莓，底下铺着消化饼干，马斯卡彭起司，甜而不腻，真的很适合週末作给家人跟朋友吃！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将草莓洗净擦干
- 第二步：
将马斯卡彭起司加入牛奶、糖、香草精、融化过后的吉利丁片汁
- 第三步：
再将蛋黄加入
- 第四步：
将打发的蛋白加入
- 第五步：
将消化饼干铺在盘子底部
- 第六步：
再放一层起司糊
- 第七步：
在四周放上半颗草莓
- 第八步：
再放一层起司糊
- 第九步：
再上一层起司糊
- 第十步：
在起司糊上再放一层草莓
- 第十一步：
再倒一层融化的吉利丁片（22.5克）
- 第十二步：
放冷藏一夜，就可以拿出食用
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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