草莓特典~草莓鲜果冻!

红通通的果冻,看了都直流口水......天然的色素安心吃~~草莓季就是要享受草莓的酸甜滋味! 食谱来源:Carol自在生活
icook 2140 阅读

材料单

  1. 150g新鲜草莓
  2. 60g细砂糖
  3. 2大匙柠檬汁
  4. 可以水代替)威士忌(或水果酒
  5. 200cc冷开水
  6. 5g吉利丁片
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    草莓洗净去蒂放入盆中,将细砂糖威士忌柠檬汁加入混匀静置30分钟。
    草莓特典~草莓鲜果冻!的加工步骤
  2. 第二步:
    将盆子放在炉上小火熬煮3到4分钟。
    草莓特典~草莓鲜果冻!的加工步骤
  3. 第三步:
    慢慢出现红色了! 此时将吉利丁片泡冰水软化,约五分钟,不要重迭且完全压进水里。
    草莓特典~草莓鲜果冻!的加工步骤
  4. 第四步:
    将软化的吉利丁片挤干放入煮熟的草莓锅中混和均匀。
    草莓特典~草莓鲜果冻!的加工步骤
  5. 第五步:
    冷开水倒入混合均匀放凉。
    草莓特典~草莓鲜果冻!的加工步骤
  6. 第六步:
    将适量的草莓及汁液倒入布丁杯中放入冰箱冷藏至凝固即可。
    草莓特典~草莓鲜果冻!的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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