常备渍物
腌渍菜，自己做最安心健康！无论是蔬菜、水果、海鲜、肉类，完成后能长期保存，当作家庭常备菜，锁住食材美味，提升料理风味，配饭、下酒、当点心，开胃又解腻！
腌渍酸菜豆【伊朗料理】
在菜豆的盛产期、 有些人会晒菜豆干、 有些人可能就做腌酸菜豆、 我和家人都爱吃酸菜、 但台湾的腌酸菜豆比较咸、 在这里用的腌渍方法是先生教我的，先生用的方式是他们伊朗人腌酸蔬菜的方式，趁这次整理食谱再拿出来和大家分享 。 伊朗人腌酸菜的配方、 整个降低了盐的使用量、也因为加入一些辛香料，所以腌渍好的菜豆不但能直接生吃、 也可以切成小丁再加一些绞肉辣椒来炒，酸酸辣辣配饭吃最棒。
【夏日简单料理】糖渍柠檬(蜂蜜腌柠檬)
夏天刚好是柠檬的产季 这阵子的柠檬特别便宜~ 加上可以中和 酸性体质(爱吃肉的朋友要注意啊~~) 又能让平淡无奇的白开水更显得好喝 相信柠檬水一定是大朋友小朋友的最爱吧!! 今天要教大家如何腌制柠檬片 让柠檬里的维他命C被激发出来 不仅好喝 又可以美白喔~ 更多简单好料理，欢迎按赞追踪哦
