超开胃腌大头菜

有了这道小菜 就算胃口不好 也变好了
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材料单

  1. 1颗大头菜
  2. 适量盐巴
  3. 3大匙白醋
  4. 2条辣椒条
  5. 1大匙糖
  6. 些许香菜
  7. 半条红萝卜
  8. 半颗柠檬
  9. 五颗碎蒜
  10. 2大匙鱼露
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将大头菜切薄片,放入盐并抓腌后,静置1小时让大头菜出水后洗净
    超开胃腌大头菜的加工步骤
  2. 第二步:
    接着将红萝卜切丝,蒜头切碎丁,香菜切段,辣椒切片,切好后稍微清洗
    超开胃腌大头菜的加工步骤
  3. 第三步:
    接着将所有食材加所有调味混合拌匀后如冷藏,冰约一至两天入味就可以
    超开胃腌大头菜的加工步骤
  4. 第四步:
    成品
    超开胃腌大头菜的加工步骤
  5. 第五步:
    超下饭与开胃
    超开胃腌大头菜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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