超简单好吃的(台式腌泡菜)
这泡菜 . 真的很棒 . 在夏天是很好的开胃菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将高丽菜把蒂头处切下叶片 . 洗净切片 . 以冷水泡约1小时 . 水需完全腌盖
- 第二步：
接着将高丽菜捞出沥干水份 . 再放回无水容器中加入盐拌匀 . - 第三步：
将红萝卜丝放入作法2中的容器中拌匀 . 加盖静置约30分钟至软化 . 再用力搓揉出多余的水份 - 第四步：
将作法3中揉好的高丽菜片与红萝卜丝充份洗干水份 . 并将揉出的水份倒掉 - 第五步：
接着将糖与醋加入步骤4中 . 一起拌至均匀后加盖冷藏浸泡约一天入味就可以吃了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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