常备渍物
腌渍菜,自己做最安心健康!无论是蔬菜、水果、海鲜、肉类,完成后能长期保存,当作家庭常备菜,锁住食材美味,提升料理风味,配饭、下酒、当点心,开胃又解腻!
金桔蜜饯 ~附『实作视频』~
金桔果皮含有丰富的维生素C,老友自种的金桔无农药栽培,只要稍微清洗即可料理利用! 取籽步骤虽然繁琐,但入口后的那份满足,一切都值得!直接食用当零嘴 或 泡杯热茶预防感冒! 实作视频:
lanni 腌泡酸甜萝卜
曾经和友人在韩国餐厅用餐,店家端上好几盘小菜,其中有一盘好清凉爽口的白萝卜片在吃韩式重口味的料理中搭着吃让我一口接着一口,之后凭着自己的口感记忆做出这道小菜,觉得很接近我喜欢的口感~趁冬天萝卜盛产时做几罐冰着,随时取用,真是方便好吃!