腌大头菜
冬天盛产的大头菜，以简单的调味来腌制，清脆、甘甜又带点微辣，相当解腻的开胃小菜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将大头菜削除外皮后，切成小片状。
- 第二步：
放入真空保鲜盒中，加入盐巴搅拌拌均匀，静置半小时后，把外表的盐分洗净、沥干。
- 第三步：
将辣椒、香油、味醂、酱油膏、香菜末、蒜头末倒入，混合均匀后，腌製1小时即完成啰～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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