酸甜冰爽腌脆梅
酸甜冰爽的脆青梅学起来吧，比溜溜梅还好吃哦！清明节后是青梅盛产季节，来做腌脆梅。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先把蒂头黑黑用牙籤取出，后用清水洗净。用贴捶拍打各青梅略裂缝。
- 第二步：
用盐巴杀清一晚后把涩水倒掉。直接放入杀菌罐子。
- 第三步：
如图
- 第四步：
糖300克分3包@100克+水入瓦斯煮融化放凉分次，每天换糖水一次共3天，即可食用。（或者放1个礼拜吃，入味没涩味不酸比较好吃）。简单“腌脆梅”即完成。
- 第五步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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