口感清爽鲑鱼炒饭
家庭版菜谱,具有适用性,科学性,营养搭配,吃饭不在单调,吃剩的煎鲑鱼加上剩饭变成方便好吃的炒饭,或可再加工捏成三角饭团也很好吃唷。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
鲑鱼肉拨碎,同时确认有无鱼刺,怕太干拌入美乃滋 - 第二步:
培根切丁,红萝卜刨丝,高丽菜切碎。个人喜欢嫩一点的蛋,加入牛奶拌匀 - 第三步:
起油锅,先炒蛋,可先加入一点黑胡椒,蛋液凝固就可先盛盘备用 - 第四步:
原锅倒入培根丁爆香,等培根微焦卷起,加入红萝卜丝、高丽菜,炒至蔬菜软化加入胡椒、盐调味 - 第五步:
加入鲑鱼、白饭,待白饭拨散无结块时,倒入炒蛋,混合炒散后,顺着锅边倒入酱油,炒到白饭都均匀沾上酱油色便可起锅
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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