香肠蛋炒饭。家常蛋炒饭

步骤

1. 第一步：
   将白饭煮得稍硬，大约一杯米0.9杯水的比例，这样的饭随便炒都能粒粒分明。
2. 第二步：
   将鸡蛋加入牛奶和少许盐搅拌均匀。
3. 第三步：
   香肠先蒸熟，约需蒸10分钟。
4. 第四步：
   先热锅后，倒入橄榄油，将鸡蛋炒到软嫩鬆散。
5. 第五步：
   将香肠切片、青葱切成小丁备用。
6. 第六步：
   用炒鸡蛋的锅子加入橄榄油继续煎香肠。
7. 第七步：
   倒入白饭一起炒均匀。
8. 第八步：
   加入炒好的鸡蛋一起拌炒。
9. 第九步：
   加盐调味拌炒均匀，最后加葱花炒1分钟即完成。