大寒里的无限发暖【蜜渍姜片】
简单蜜渍姜片! 姜微辣的刺激，暖意飘散在空气里，是道疗癒系的常备腌渍品。 详情请见:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
姜洗净，用汤匙去皮!
- 第二步：
切成片状，风干!
- 第三步：
放进锅内，倒进可淹满姜片的蜂蜜量!
- 第四步：
小火加热，边煮边搅拌!直至姜片边缘转化，就可以关火!
- 第五步：
倒进消毒过的玻璃罐! 待冷却后，放入冰箱冷藏!
- 第六步：
冷藏约1-2天，让姜片入味!
- 第七步：
蜜渍完成的姜片! 可以直接泡茶喝，或是加点腌渍柠檬一起煮，非常疗癒系的饮品喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
开小火熬煮约3-5分钟!姜片的边缘变软即可熄火。
不能煮滚，这样蜂蜜的酵素会被破坏!详情请见:
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